Hvordan laver Danone yoghurt

• Hvordan laver Danone yoghurt

Hvordan laver Danone yoghurt

Jeg husker meget godt den første butik Danone, som åbnede i 1992 på Tver. Så det var den samme mirakel, ligesom McDonalds, som stod i flere timer i køen. Butikken gik til at tage et kig på usædvanlige poster, fotograferet på baggrund af den berømte ur og selvfølgelig købe en lækker yoghurt (den lækreste chokolade var). Nu butikken desværre lukket, og Danone yoghurt du kan købe i enhver butik i landet.

Danone har for nylig inviteret en gruppe af bloggere på sin fabrik i Chekhov district, Moskva-regionen, for at vise, hvordan mælken bliver alles favorit yoghurt. Anlægget blev bygget i 2000 og betragtes som den mest moderne og kraftfulde blandt alle Danone virksomheder i verden! Hvert år producerer omkring 300.000 tons friske mejeriprodukter.

Yoghurt begynder med en ko! Det er forbløffende, ikke? På yoghurt mælk fabrikken det kommer med 20 forskellige gårde i nærheden af ​​anlægget. Sami gård Danone ikke hører, men de er meget omhyggeligt at overvåge kvaliteten af ​​mælk. Vi blev vist en af ​​dem.

Hvordan laver Danone yoghurt

Køer tilsyneladende glade, tilfredse og velnærede. Af dem vi bør få en god bøf :)

Hvordan laver Danone yoghurt

Navne har ingen køer, kun tal. Men koen næse mønster er unik, ligesom fingeraftryk hos mennesker.

Hvordan laver Danone yoghurt

Det viser sig, at køer Mere ligesom vinter end sommer. -10 grader - deres foretrukne temperatur. Og du ved, hvor meget søvn en ko? Du vil aldrig gætte! Cow kun sove et par minutter om dagen! 10-15 minutter og proceduren! Jeg vil gerne være nogle gange en ko

Hvordan laver Danone yoghurt

Dette er en særlig ting for gødning. Det er i konstant bevægelse og laden skovle gylle i en særlig pit.

Hvordan laver Danone yoghurt

Kalvene indeholdt separat i en krybbe. Orphan vokser op uden forældre og kender ikke en mors kærlighed. Dette forhindrer dem ikke at være nysgerrig, at lege med de besøgende, og til at blive skræmt nogen raslen.

Hvordan laver Danone yoghurt

Af den måde, bare nu tænker, hvor rent gødning fra kalve? Du må ikke ændre strå hver dag.

Hvordan laver Danone yoghurt Hvordan laver Danone yoghurt

Flere gange om dagen køerne gå for at blive malket. Alt sker næsten automatisk. Malkepiger kun vaske yveret og malkemaskinen hooked.

Hvordan laver Danone yoghurt

Frisk mælk blev afkølet til 3-4 °

Hvordan laver Danone yoghurt

Så mælken bliver taget til yoghurten fabrikken.

Hvordan laver Danone yoghurt

På accept af mælk har et laboratorium, hvor udtagelse af prøver og kontroller, at mælken var okay. Hvis mælken opdage noget væmmeligt, så hele partiet sendes tilbage til gården.

Hvordan laver Danone yoghurt

af arbejdsulykker for hele tiden det var uden undtagelse, at oplysninger om dem hængende på tribunerne. Generelt sikkerhed på fabrikken i orden. Alle medarbejdere er forpligtet til at bære kjoler, hatte og sko. Må ikke bære nogen smykker og ure. Inden du indtaster alle nødvendige vaskede og derefter desinficeres hænder. Jeg blev sat på den beskyttende hætte, viste det sig meget morsomt, men alle de billeder, og derefter klassificeret.

Hvordan laver Danone yoghurt

Korridorerne er ligesom små gader. Der er krydsninger, fortove og beskyttende kofangere forblive tom sporvogn er fuld af lykke.

Hvordan laver Danone yoghurt

Her er yoghurt.

Hvordan laver Danone yoghurt

Som det sker, det forekommer mig, ingen kender. Forstå dette spind af rørledninger tilfældig person er umuligt.

Hvordan laver Danone yoghurt

I dag, denne fabrik producerede yoghurt og kvark "Danone", "Activia" af Actimel, "Rastishka", "Danissimo", og andre i hele landet, plus eksporten til SNG-landene.

Hvordan laver Danone yoghurt Hvordan laver Danone yoghurt

Nogle rør blev underskrevet. Af den måde, til produktion anvendte artesisk vand fra deres egne brønde.

Hvordan laver Danone yoghurt

Managed med al denne computer. Generelt folk på fabrikken er næsten ikke findes - al produktion er automatiseret så meget som muligt. Jeg tror 10 år fra nu folk forsvinder fra fabrikkerne og alle vil blive udført af robotter.

Hvordan laver Danone yoghurt

Og her er koppen er fyldt med yoghurt og pakket i denne maskine. Kopperne er lavet af fødevaregodkendt plast farve.

Hvordan laver Danone yoghurt

I de første halv kop udstanses i den anden de er fyldt med yoghurt og forseglet. Det er vigtigt, at alle gjort i ét sted, dette eliminerer indtrængen af ​​fremmedlegemer og bakterier i yoghurt.

Hvordan laver Danone yoghurt Hvordan laver Danone yoghurt

Tomme kopper.

Hvordan laver Danone yoghurt

Etiketterne.

Hvordan laver Danone yoghurt

Af den måde, den enkelte medarbejder af anlægget en gang om ugen giver en kasse med yoghurt for hele familien. Hjem uretfærdighed ligger i det faktum, at spørgsmålet er det produkt, du laver. Derfor er nogle familier kun spiser Marshmallow Froot Loops, mens andre kun drikker Actimel.

Hvordan laver Danone yoghurt Hvordan laver Danone yoghurt

Bilen på at hælde Danissimo.

Hvordan laver Danone yoghurt

Og det er en kæmpe pots af marmelade. De kommer fra en anden plante, og føjes til yoghurt. I forgrunden, en 900-pund tank af chokolade. Det ville sætte dette i køkkenet!

Hvordan laver Danone yoghurt

Der hældes Marshmallow Froot Loops.

Hvordan laver Danone yoghurt

En mand ure robotterne arbejde!

Hvordan laver Danone yoghurt Hvordan laver Danone yoghurt

Og her er det færdige yoghurt.

Hvordan laver Danone yoghurt

I hvert land, de forskellige smag af yoghurt. For eksempel er de franske elsker citron yoghurt, og vi gik han. Jeg elsker også citron, men for mig køre sin produktion indtil opgivet.

Hvordan laver Danone yoghurt

Fra hver batch af prøver og fik lov til at gemme dem i særlige områder med forskellig temperatur. Hvis du pludselig kommet frem ægteskab, hele partiet tilbagekaldelse. Men det er ikke sket. Af den måde, hvis du pludselig vil falde defekt yoghurt, kan du ringe til en speciel telefon, og det vil skifte til normal.

Hvordan laver Danone yoghurt

drikkeyoghurt.

Hvordan laver Danone yoghurt

I 1998, Danone var den første virksomhed i Rusland for at starte produktion af drikkeyoghurt.

Hvordan laver Danone yoghurt Hvordan laver Danone yoghurt

I slutningen af ​​yoghurt er pakket i kasser ...

Hvordan laver Danone yoghurt Hvordan laver Danone yoghurt

Og transporteres til lageret!

Hvordan laver Danone yoghurt

Og så til butikken!

    ​​