9, de vigtigste sorter af georgiske vine

• 9 grundlæggende sorter georgiske vine

Vi har samlet de vigtigste sorter af georgisk vin - nogen huske engang elskede, men næsten glemt smag, og nogen vil være i stand til at åbne den for første gang selv.

"Kindzmarauli" - en høj kvalitet semi-sød rødvin med intens modne kirsebær farve, fin bouquet, blød, harmonisk, fløjlsagtig smag. En af de mest berømte vine Kakheti. Fås siden 1942. Eksperter bemærke, at det er bedst egnet til kød Kindzmarauli grill. Hertil kommer, at vinen kombineret perfekt med desserter og frugter.

"Tsinandali" - en særlig hvidvin, stolthed georgisk vin, lys strå farve, med en fin frugtagtig bouquet, blød delikat smag. Produceret siden 1886 i landets ældste vingård.

"Hvanchkara" - perlen i de naturlige søde vine, stolthed georgiske vinproducenter, multipel vinder ved internationale konkurrencer og vinsmagning, med elegant mørk-rubinrød farve, kraftigt udviklet buket og aroma, harmonisk fløjlsagtig smag med en hindbær smag. Favorit vin Kammerat Stalin.

"Saperavi" - ikke bare rødvin, men druesort. Vinen har en intens, dyb mørk granatrød farve, en form for harmonisk smag, behagelig syrlighed, udviklet buket. Fås siden 1886. Saperavi anbefales til fede retter af georgiske køkken.

"Tbilisuri" - hvid tør vin. Lys strå farve, en harmonisk kombination af naturlig sødme, syrlighed og smag af druerne giver vinen friskhed og blødhed af smag. Anbefales at kombinere vin og ost suluguni, fisk og frugt.

"Akhasheni" - fremragende rød semi-sød vin med stærke behagelig buket granat lyse mørke farve og smag karakteristika sjælden harmoni med chokolade smag. Produceret siden 1958.

"Hereti" - tør hvidvin, lys strå farve, aroma med frugt toner, frisk og harmonisk smag. Fås siden 1977. Det er en fremragende aperitif og fødes også til skaldyr og grøntsager salater.

"Mukuzani" - en af ​​de bedste tørre røde vine, mørk granat i farven, med en udtalt frugtagtig aroma og en kompleks bouquet, en soft-fløjlsagtig smag og harmonisk fin eftersmag. Fås siden 1888. Mukuzani betragtes som den bedste georgisk vin fra dem, der er lavet af Saperavi. Det er kendetegnet ved, at i lang tid lagres i egetræsfade - mindst tre år. Det er bedst kombineret med kød.

"Kakheti" - naturlige hvide tør vin fremstillet i Georgien siden 1948. Vin har gylden rav farve, ekstrakt indhold og høj specifik frugt aroma.