Hvordan italiensk grappa

• Hvordan den italienske grappa

Grappa - Italiensk er den nationale drik. I dag, vi er med dig vil besøge Marzadro fabrikken, hvilket gør grappa.

Hvordan italiensk grappa

Anlægget ser ud.

Hvordan italiensk grappa

Udover voksende druer, lækker måde.

Hvordan italiensk grappa

Denne fabrik blev grundlagt i 1949, tanten af ​​den nuværende ejer. Her er en meget æret og respekteret tradition i fabrikken hængende gamle familiebilleder. På billedet i midten og den venstre - den nuværende ejer, en lille dreng.

Hvordan italiensk grappa

Dette er en familie arvestykke, motorcykel Moto Guzzi. I Italien, ligesom motorcykler, men ejeren synes ikke at biker, fordi den siger, at jeg først gjorde opmærksom på, at han havde en britisk klapvogn arrangement, havde han ikke tænkt over det.

Hvordan italiensk grappa

anlæggets ejer, Andrea, viser gamle Grappa destillationsapparat. Af den måde, læg mærke til hvordan ser oligark. Andrea er meget velhavende mand, med enkel og nem at tale med.

Hvordan italiensk grappa

Grappa fremstillet af druer otzhimok der forbliver efter druer pressede at gøre vin. Nu høstsæsonen, og de vingårde er fuldt ud. Hver dag på vingården druer og presse planten køber skrot fås fra vingårde. Nu, da de vingårde er engageret i fuld produktion proces til grappa fabrikken fyldt med råvarelager. Netop ankommet en lastbil med skrot opnået, og den er ubelastet.

Hvordan italiensk grappa

Andrea gør krediteringen løg.

Hvordan italiensk grappa

Disse tønder er fyldt bragt skrot opnået.

Hvordan italiensk grappa

Grappa vil køre i en uge eller to. Denne forsyningsledning otzhimok i bryghuset.

Hvordan italiensk grappa

I disse kar loading skrot opnået, og tilberedningen starter, skrot opnåede afdampes.

Hvordan italiensk grappa Hvordan italiensk grappa Hvordan italiensk grappa

Så parre filtreret og testet her i disse kolonner og afkøles.

Hvordan italiensk grappa

Set ovenfra.

Hvordan italiensk grappa

Fremstilling af kontrollerede finansielle politiet, at licenser og udsender produkter punktafgifter. For at gøre dette, er alle kanalerne forseglet i leddene. På sin produktion, kan ikke bare skrue røret og skru tilbage. Dette sker kun i tilstedeværelse af repræsentanter for de finansielle Politi. Dette gøres for ikke at føje alkohol eller noget andet, og dermed udstedt punktafgift på disse produkter sikrer, at grappa sker efter formuleringen og ikke bodyazhilas.

Hvordan italiensk grappa

Basement hvor Grappa opretholdt.

Hvordan italiensk grappa

De tønder er bag tremmer, og rummet er også forseglet af de finansielle politi. Destilleret grappa prøveudtagningen, beskriver forskydning tønder, forseglet og lå i opbevaring. Opbevaring forseglet. Når det kommer til aftapning, kommer den repræsentant for de finansielle politi, når den åbner i lokalet, tegne den ønskede tønde, teste dem og allerede på flaske. En butik igen forseglet. Her er sådan et stramt greb.

Hvordan italiensk grappa

Men der er en kælder, hvor der som sagt af Andrea, en strategisk reserve. Grappa er ikke til salg, for mig selv så at sige.

Hvordan italiensk grappa

smagning meget stejl og vedvarende Grappa.

Hvordan italiensk grappa

Så går vi til tag, ser det ud hvorfor. Og der, på taget, gjort græsplæner på hvilke blomster vokse. Hvorfor, spørger du? Og Andrea vil svare dig. Folk lever i bjergene og kigge ned, de ser produktionen, og de ser en græsplæne med blomster og har udsigt over blomsterne i stedet for på produktionen. Det var det.

Hvordan italiensk grappa

Af den måde, anlægget leverer grappa i Rusland.

Hvordan italiensk grappa