Nogle fakta om Kindzmarauli

• Nogle fakta om Kindzmarauli

Georgien - et land, hvor jeg havde længe planlagt tur. I år besøgte jeg endelig det. Mange indtryk: lækker mad, smukke bjerge, interessante slags georgiere, men lad os fokusere på den vin, som jeg vil dække i flere detaljer.

På et af de vingårde var jeg på turné. Anlægget kaldes "Kindzmarauli". På fabrikken, vi kan lide os selv i det 19. århundrede. Nogle af bygningerne faktisk bygget i denne periode. Corporation "Kindzmarauli" ejer 300 hektar af 400, hvor druerne er dyrket til Kindzmarauli Saperavi vin. Saperavi der dyrkes på mange områder, men Kindzmarauli kun i Alazani dalen. Den nederste linje er, at Alazan dalen - et lavland mellem bjergene i Georgien, som dannede en specifik mikroklima. Selv floden, fuld af mineraler, blottet for liv, behøver fisken ikke leve i det, men markerne er naturlig gødning, takket være vand i floden. Derfor Saperavi druesort har en helt oprindelige smag. Og nu se på de fotos i detaljer, hvordan og hvad der produceres.

Corporation "Kindzmarauli"

Tankene, hvor vinen modnes

værftet plante

* Log eller inde plante

Tasting room

Lager rene tanke, hvor vinen er derefter razolyut

Termobak som ikke passerer solstrålerne

Main metode til fremstilling af vin. Inde i stor skål med vinen.

På billedet er to gamle vinsæk

Udslippet en af ​​kvaliteter til salg af vin

Chan til produktion af "chacha"

vin aftapning shop

500.000 flasker af flaske her